Организация питания в образовательной организации

Организация питания воспитанников

Меню ежедневного горячего питания

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным городским 10-дневным меню для организации питания детей 1,5-3 лет и 3-7 лет, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Приказ от 31.08.2023 № 177 ОД «Об организации питания детей в 2023-24 учебном году»

Приказ от 19.12.2023г. № 254 ОД  «О примерном меню с 11.01.2024г. и его утверждении»

Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей 1-3 лет

Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей 3-7 лет

Информация о наличии диетического меню

Диетическое меню в образовательной организации не предусмотрено.

Информация о юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организацию питания осуществляет МБДОУ «Детский сад № 154»

Информация о юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Поставка продуктов питания осуществляется ежедневно Муниципальным бюджетным учреждением «Дирекция по организации питания» в соответствии с контрактом № 87 от 22.12.2023 

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию






У Вас есть возможность задать свой вопрос, озвучить пожелание или предложение по организации и качеству питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад № 154» через интернет-приемную

или по «Телефону доверия» +7953-56-407-92 время работы «Телефона доверия» и личного приема заведующего: понедельник (08.00 — 12.00) и среда (15.00-18.30)

В целях совершенствования качества питания детей в детском саду, соблюдения санитарных норм и правил, профилактики нарушений в сфере организации питания детей и привлечения родительской общественности к вопросам организации детского питания создана комиссия по контролю за качеством питания детей. Состав комиссии утверждается приказом руководителя, подробнее с данным приказом вы можете ознакомиться пройдя по нижеприведенной ссылке:

 

Приказ № 328  от 01.09.2022г. «О создании комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников»

Положение о комиссии по организации контроля за качеством питания воспитанников

Приказ от 31.08.2023 № 178 ОД «Об организации работы бракеражной комиссии на 2023-24 учебный год»

Воспитанники детского сада, получают четырех разовое питание, обеспечивающее 80- 85% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25% суточной калорийности, второй завтрак – 5-10%, обед — 35%, полдник — 15%.

Учреждение имеет пищеблок общей площадью — 50,4 м2., который состоит из горячего цеха площадью — 25,5 м2.,холодного цеха площадью — 10,4 м2., помещения для хранения продуктов площадью — 14,5 м2., подсобных помещений.

Горячий цех оснащен следующим оборудованием: электроплитой  с духовкой 2013 г.,  электрическими плитами, электрокипятильником, шкафом  жарочным — 2013г. мясорубкой  электрической, овощерезательной машиной, электронными весами,  разделочными столами.

Холодный цех оснащен  следующим оборудованием: моечной ванной, стеллажом, мясорубкой электрической, картофелечисткой, овощерезательной машиной, разделочным столом.

Помещение для хранения продуктов оснащена следующим оборудованием: 2 холодильными  шкафами, холодильником, морозильной камерой, электронными весами, механическими весами, стеллажом для питания сотрудников.
Регулярно проводится обновление технологического оборудования, посуды, инвентаря.

Групповые помещения оснащены буфетными с современными кухонными тумбами, новой посудой из нержавеющей стали, столовыми приборами и наборами посуды по количеству воспитанников.

Приказ МБДОУ №64 от 27.02.2023 «Об изменении стоимости питания в день на одного ребенка»

Стоимость питания в МБДОУ (с 01.03.2023г)

  • для детей в возрасте до 3 лет  в размере не менее 149,78 руб.;
  • для детей в возрасте от 3 до 7 лет в размере не менее 166,75 руб.;
  • для  детей с инвалидностью, детей-сирот, детей, оставшиеся без попечения родителей, посещающим МБДОУ:

— в возрасте до 3-х  лет на сумму 149,78 руб. за счет бюджета города Нижнего Новгорода (бесплатно).

— в возрасте от 3-х до 7-ми лет на сумму 166,75 руб. за счет бюджета города Нижнего Новгорода (бесплатно).

Рекомендуемые продукты для питания в детском саду

В соответствии с СанПиН  в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний не допускается использовать в питании детей следующие пищевые продукты:

Недопустимые продукты питания в детском саду

Приложение 9

к СанПиН 2.3/2.4.3590 -20

Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)

возраст детей завтрак обед полдник ужин
от 1 года до 3-х лет 350 450 200 400
от 3-х до 7 лет 400 600 250 450

 

Условия охраны здоровья воспитанников

Для реализации задач по охране и укреплению здоровья детей в МБДОУ проводятся следующие мероприятия: профилактические осмотры и обследование детей, вакцинация, диагностика; соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима работы, гигиены питания, питьевого режима, нормирование учебной нагрузки и профилактика утомления детей; обеспечение сбалансированным питанием, витаминизация блюд; проведение дней здоровья; организация физкультурно-оздоровительной работы; проведение бесед по формированию здорового образа жизни; закаливающие мероприятия.

В результате систематизации передового методического и практического опыта, использования эффективных и доступных средств оздоровления детей, создания достаточного уровня материально-технической базы в МБДОУ разработана программа «Здоровье малыша».

Программа «Здоровье малыша» МБДОУ «Детский сад № 154»

Схема проведения закаливающих мероприятий МБДОУ «Детский сад № 154»

Медицинское обслуживание осуществляется на основе соглашения о взаимодействии и дополнительного соглашения с ГБУЗ НО «Детская городская поликлиника № 18 Ленинского района г. Н. Новгорода» Адрес: 603064 г. Н. Новгород, пр. Ленина, д. 75. Воспитанникам, в том числе детям- инвалидам и лицам с ограниченными возможностями здоровья в период обучения и воспитания гарантируется оказание медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания медицинской помощи. МБДОУ безвозмездно предоставляет медицинской организации помещение, соответствующее условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности.

Медицинский кабинет

Медицинский кабинет площадью 12,9 м2 совмещен с процедурным кабинетом и имеет следующий перечень оборудования

В массажном  кабинете воспитанники с ОВЗ получают курсы лечебного и профилактического массажа, который осуществляет медсестра по массажу ГБУЗ НО «Детская городская поликлиника № 18» Ленинского района в соответствии с результатами осмотра и назначениями врача — невролога по индивидуальному графику. 

Оснащение массажного кабинета: стол для массажа, 2 кушетки, 2 процедурных столика, кварцевая  лампа,  1 стол, стулья, шкаф для раздевания.